2023年新版质量知识竞赛题库

1、细菌生长的四个周期为迟缓期、对数期、稳定期、衰亡期 。2、清洗的五要素是：时间、温度、流量、浓度、清洗介质。3、细菌的四种基本形态：球状、杆状、弧状和螺旋状。4、食品的污染分三种分别是：物理性的污