新教材2023版高中化学第3章简单的有机化合物第3节饮食中的有机化合物第3课时糖类油脂和蛋白质学案鲁科版必修第二册

第3课时　糖类、油脂和蛋白质学业要求1．了解油脂的性质及用途，认识油脂在生活生产中的重要应用。2．了解糖类、单糖、双糖、多糖的概念以及它们之间的转化关系，掌握葡萄糖的结构与性质，了解淀粉、纤维素的组成