岗位描述热菜领班

岗位描述热菜领班岗位名称：热菜领班直接上级：厨房厨师长直接下属：厨师、厨工本职工作：负责厨房热菜的制作工作责任：领班每天有班前讲、班后评。检查零点菜单原料切配、菜肴烹制的质量。对所有食品从原料到班成品