2021年猴头菌中甾醇物质的研究

猴头菌中甾醇物质的研究 猴头菌被报道含有丰富的甾醇物质，具有良好的保健功能，和药用价值。本文采用高效液相色谱、紫外扫描光谱、红外光谱法和液质联用等现代化分析手段，鉴定了猴头菌中含有丰富的活性物质――麦