应用化学计量学和顶空-气相色谱质谱联用技术对7种植物油进行类别分析

应用化学计量学和顶空-气相色谱质谱联用技术对7种植物油进行类别分析应用化学计量学和顶空-气相色谱质谱联用技术对7种植物油进行类别分析摘要：植物油是人类饮食中重要的脂肪来源之一，不同植物油的组成有所差异