旅游管理酒店实习计划.doc11

一、实习目的1、通过在酒店餐饮部的实习，加深对上学期所学《酒店管理概论》课程的全面认识和理解，巩固课堂所学内容，能够将该课程中“第5章 饭店组织与人力资源管理”、“第6章 饭店营销管理”的内容进行直观