小杂粮中γ-氨基丁酸形成机理及富集技术的研究的任务书

小杂粮中γ-氨基丁酸形成机理及富集技术的研究的任务书任务书一、任务背景小杂粮是指粗粮中除了稻谷、小麦、玉米、高粱、大豆等主要粮食作物以外的杂粮，例如小米、黄豆、黑豆、绿豆、红豆等。在小杂粮中，富含多种