发酵型羊栖菜酒及其活性成分变化规律的研究的中期报告

发酵型羊栖菜酒及其活性成分变化规律的研究的中期报告研究背景：羊栖菜是一种常见的海藻类食品，具有丰富的营养价值和保健功能。在传统的食用方式中，常见的是干制或者咸腌制。然而，由于这些处理方式会导致营养成分