2021-2022年度山西省公共营养师之四级营养师自我提分评估附答案

2021-2022年度山西省公共营养师之四级营养师自我提分评估(附答案)一单选题(共60题)1、预防四季豆中毒的措施是（　　）。A.烹调前用水浸泡并洗净B.烹调时要烧熟煮透C.烹调时加醋D.熟