高中化学麦芽糖知识点汇总

高中化学《麦芽糖》知识点汇总 麦芽糖: 分子中含有醛基，能与银氨溶液和新制氢氧化铜悬浊液反应，为还原性糖。麦芽糖水解生成两分子葡萄糖。 蔗糖和麦芽糖: