备考2023辽宁省公共营养师之二级营养师题库综合试卷B卷附答案

备考2023辽宁省公共营养师之二级营养师题库综合试卷B卷附答案一单选题(共100题)1、玉米中的玉米胶蛋白、动物结缔组织和肉皮中的胶原蛋白属于（　　）。A.完全蛋白B.半完全蛋白C.不完全蛋白