生鲜牛乳基础知识

- 一、牛乳的成分 - 正常牛乳的各种成分的组成大体上是稳定的，但受乳牛的品种、个体差异、泌乳期、年龄、饲料、季节、气温、挤奶状况及健康状况等因素影响而有所不