糖的性质实验报告

糖的性质实验报告　检验葡萄糖性质实验报告必考　实验目的:检验葡萄糖中是否有醛基。　所用仪器：试管试管夹胶头滴管酒精灯　所用药品：10%NaOH溶液CuSO4溶液葡萄糖溶液　实验步骤

， 、 ， 为 了 适 应 公 司 新 战 略 的 发 展 保 障 停 车 场 安 保 新 项 目 的 正 常 顺 利 开 展 特 制 定 安 保 从 业 人 员 的 业 务 技 能 及 个 人 素 质 的 培 训 计 划 糖的性质实验报告 检验葡萄糖性质实验报告必考 实验目的:检验葡萄糖中是否有醛基。 所用仪器：试管试管夹胶头滴管酒精灯 所用药品：10%NaOH溶液CuSO4溶液葡萄糖溶液 实验步骤：1．向试管中加入2mL10%NaOH溶液2．向试 管中滴入4~5滴5%CuSO4溶液实验现象：试管中出现蓝色絮 状沉淀。 结论和解释：2NaOH+CuSO4=Cu(OH)2↓+Na2SO4 实验步骤：3.向史馆中加入2mL10%葡萄糖溶液，振荡 4．加热试管至沸腾 实验现象：试管中的蓝色絮状沉淀变成砖红色 结论和解释：此实验现象与乙醛反应现象相似，说明葡 萄糖中有醛基的结构。 结论：葡萄糖中具有醛基的结构，属于醛糖。还可推断 出葡萄糖分子中具有五个羟基，所以它是一种多羟基的醛。 其结构简式为CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CHOH—CHO。具有 还原性。 蔗糖的水解反应 实验目的：检验蔗糖水解产物的成分 实验仪器：试管烧杯试管夹胶头滴管酒精灯 - ， ， ， 。 目 的 通 过 该 培 训 员 工 可 对 保 安 行 业 有 初 步 了 解 并 感 受 到 安 保 行 业 的 发 展 的 巨 大 潜 力 可 提 升 其 的 专 业 水 平 并 确 保 其 在 这 个 行 业 的 安 全 感