从业人员食品安全知识培训内容

从业人员食品平安知识培训内容大纲 1.食品中常见污染及预防控制 2.餐饮效劳监督管理〔根本要求〕 3.加工操作规程 4.食品平安事故处理/过程监控要求 一、食品中常见污染及预防控制1.具体的能引起食物