福师18春餐饮服务与管理在线作业二

(单选题) 1: （ ）是评定库房管理人员劳动好坏的重要指标A: 库房劳动效率B: 账货相符率C: 保管损失率D: 单位库存容量。(单选题) 2: 按成本与产品的形成关系划分,餐饮产品成本A: 可控成