浓香型白酒地域性及窖泥微生物研究进展

浓香型白酒地域性及窖泥微生物研究进展浓香型白酒是中国传统的糯米型蒸馏酒，其酿造过程主要包括高温发酵、固态发酵和蒸馏。通过长时间的贮存和陈酿，浓香型白酒具有独特的风味和香气，因此备受国内外消费者的喜爱。