2017版高考生物一轮复习专题1传统发酵技术的应用课时提升作业新人教版选修1

传统发酵技术的应用(40分钟　100分)1.(12分)十九世纪中期，法国科学家巴斯德证明食品发酵是由于微生物的作用。如今，形形色色的发酵食品在食品业中占有重要的地位。回答下列与微生物发酵、培养相关的问