DHA功能因子输送体系及其稳定性研究

DHA功能因子输送体系及其稳定性研究标题：DHA功能因子输送体系及其稳定性研究摘要：二十二碳六烯酸（DHA）作为ω-3多不饱和脂肪酸的重要成分，在人体生物代谢中发挥着关键作用。然而，DHA的不稳定性和