乌鲁木齐职业大学餐厅管理制度

乌鲁木齐职业大学餐厅管理制度1、餐厅工作人员必须持有卫生部门发放的健康证方可上岗。2、餐厅必须做到“四定一包”：定人、定位、定标准、定期检查，划分包干、责任到人。3、餐桌椅整洁，地面清洁，玻璃光亮。4