跨文化交际理论下对中国菜名翻译的研究

跨文化交际理论下对中国菜名翻译的研究摘 要：汉语中具有文化背景知识的单词，词组，习语等数量丰富，使用广泛，用法灵活，信息负载量很大，称之为“文化负载词”，在词汇习得中占有很大的比例。在经济全球化的背景