北京华联超市分析

一、核心企业情况介绍北京华联超市是全国知名的大型综合超市，目前已在南京、武汉、太原、合肥等二十多个城市开设了百余家门店。主要经营生鲜、食品、百货等生活必需品，经营品项多达6万种。目前，北京华联超市建立

一、核心企业情况介绍 北京华联超市是全国知名的大型综合超市，目前已在南京、武汉、太原、合 肥等二十多个城市开设了百余家门店。主要经营生鲜、食品、百货等生活必需品， 经营品项多达6万种。目前，北京华联超市建立了生鲜商品基地及生鲜加工配送 中心，直接采购上柜，保证了生鲜商品价格低廉、安全卫生。同时推行全国联采、 地区统采的集中采购网络，形成全国连锁、统一规范的采购管理制度。 除了普通超市以外，北京华联超市还有高级食品超市—BHGMarketPlace，该 超市是北京华联针对本土高档消费者及外籍人士开办的高档超市。提供以意、法、 日为中心的国际化食品，以及天然无农药公害的蔬菜、水果和来自当地农场的绿 叶蔬菜、天然野生海鲜产品、上等肉类、著名厨师现场烹饪的欧洲美食、上选酒 品等。2011年。北京华联实现营业收入114.5亿元，全年新开了30家门店。 二、北京华联超市中小供应商企业发展情况 1．北京华联超市中小供应商企业的现状 北京华联超市的供应商包括农民、生产基地、国内外的制造商、代理商、总 经销及进出口商。每一个门店总供货家数在500～700家之间。 北京华联超市的供应商分为三种，一种为买断型供应商，一种为代销型供应 商，还有一种为联营型供应商。 北京华联超市绝大部分的商品是以购销的方式买断经营，降低成本，对售价 有绝对的自主权。对于某些风险较大的品类，或采购人员较无把握的品类，则采 取实销实结的经营方式，但供货价格及售价可能会较高。代销商品的供应商可派 促销员驻场销售，存货的损耗分担双方应事先约定。对于较高单价，销量小，易 失窃、产品生命周期短、市场变化快、或须要专业解说服务的业种，例如：精品、 化妆品、音像制品等，一般采用联营的方式，采取实销实结，存货损耗风险由供 应商承担。 2．供应商选择 在供应商的选择上，北京华联一般会根据商品的品牌知名度、价格优势、品 质优劣、包装材质之适合性、包装大小、失窃性、供应商后勤配送能力、是否符 合目标顾客群需求等要素确定商品的进场或停止；北京华联在确定商品进场后，