中心组合设计优化酶法辅助提取香菇多酚及其抑菌活性研究

中心组合设计优化酶法辅助提取香菇多酚及其抑菌活性研究中心组合设计优化酶法辅助提取香菇多酚及其抑菌活性研究摘要：本研究利用中心组合设计优化了酶法辅助提取香菇多酚的工艺条件，并研究了提取得到的香菇多酚的抑