2023年西式面点师（中级）考试模拟100题

2023年西式面点师（中级）考试模拟100题L【单选题】（）制成的巧克力动物模具，可以制作更加复杂的动物造型。（c ）A、金属B、塑料C、软橡胶D、玻璃纤维2、【单选题】（）属于复合膨松剂。（C ）A