餐饮业厨房管理制度

餐饮业厨房管理制度 　　导语：厨房管理是整个餐饮管理的一个重要组成部分，厨房的管理水平及菜肴质量，直接关系着餐饮经营的效益。以下是由网带来厨房管理制度，欢迎阅读。 　　1、 厨政部工作人员上、下班时，