酿酒酵母转录差异基因敲除对高级醇生成量的影响

酿酒酵母转录差异基因敲除对高级醇生成量的影响标题：酿酒酵母转录差异基因敲除对高级醇生成量的影响摘要：酿酒酵母是一种常用的工业微生物，用于酿造各种酒类产品。高级醇是酒类产品中的主要风味成分之一，对产品的