餐饮服务员教学大纲和教学计划

餐饮服务员教学大纲第一部分 基础知识1.职业道德2.饮食卫生知识3.礼节礼貌4.饮食风俗习惯5.服务安全知识基本要求1、道德得含义2、社会主义道德建设得基本要求3、职业道德得概念