技工院校烹饪专业（中式烹调方向）基本功实训教学的工学一体化设计

技工院校烹饪专业（中式烹调方向）基本功实训教学工学一体化设计　　技工院校大力推行“校企双制、工学一体”技能人才培养模式，虽然人力资源与社会保障部已经联合多家国家级技师学院共同设计开发了五个重点专业一体