工艺优化对长保质期酸奶稳定性的改善

工艺优化对长保质期酸奶稳定性的改善工艺优化对长保质期酸奶稳定性的改善摘要：酸奶是一种受欢迎的乳制品，具有丰富的营养成分和良好的口感。然而，酸奶的保质期较短，容易受到微生物污染、氧化和乳化不稳定等问题的