人教版《劳动教育》三下 劳动项目四 蒸蛋羹 教学设计

人教版《劳动教育实践活动手册》三年级 教学设计课题劳动项目四蒸蛋羹 单元 二 学科 劳动教育实践年级三学习 目标1、劳动观念：通过学习学习蒸蛋羹的基本方法。明确“自力更生”的道理。2、劳动能力：能学会

人教版《劳动教育实践活动手册》三年级教学设计 劳动项目四蒸蛋羹单元二学科劳动教 育 课题 年级三 U! 蒸蛋羹 实践 1 、劳动观念： 通过学习学习蒸蛋羹的基本方法。明确“自力更生”的道理。 2 、劳动能力： 能学会蒸蛋羹的基本方法，提高动手实践能力。 学习 3 、劳动习惯与品质： 目标 增强主动分担家务劳动的意识，养成做事认真细致、有始有终的良好习惯与品质。 4 、劳动精神： 在劳动中，养成不怕困难、热爱劳动的劳动精神。 占 能学会蒸蛋羹的基本方法。 /\\\ 难点 增强主动分担家务劳动的意识。 教学过程 学生活动 教学环书 设计意图 教师活动 观看图片 导入新课 出示各种蒸好的鸡蛋羹的图片 激发学生的兴趣， 鸡蛋羹，又香又嫩，我们就来学一学吧。今天我们 从而引出与本课 就来学习蒸蛋羹的方法。 题相关的话题，启 发学生，为后文铺 板书课题 垫。 讨论交流 讲授新课 一、准备工作 通过谈话引导学 出示图片 生根据图片和生 准备带盖蒸碗、蒸锅、防烫手套、鸡蛋、温开水、 活实际学习蒸蛋 食盐。 羹，形成自己的事 二、开始工作：一起蒸蛋羹 自己做的劳动观 (-)蛋液与水混合。 念。 1 、先搅拌蛋液，再将温开水倒入碗中，与蛋液以大 1:1 约的比例混合。 通过学习蒸蛋羹 讨论交流 2 、小贴土：也可以是凉水，但不能是沸水。 的方法，激发蒸蛋 (-)加入食盐。 羹的兴趣，形成自 1 、加入少量食盐匀速缓慢地搅拌，静置几分钟后滤 己的事自己 去泡沫。