《生物化学》分章重点总结

生物化学 分章重点总结第一章 蛋白质的结构与功能蛋白质的四级结构及维持的力（考到问答题）一级：多肽链中 AA 残基的排列顺序，维持的力为肽键，二硫键。二级：Pr 中某段肽链的局部空间结构，即该段肽链主