安徽省泗县三中2020高中化学2.4.3氨基酸和蛋白质同步学案鲁科版选修5

氨基酸和蛋白质一、预习目标预习第四章第三节的内容，初步了解氨基酸和蛋白质的组成、结构特点和主要化学性质。二、预习内容(一)、氨基酸的结构与性质：1、氨基酸概念：