2021年收货员(仓管)岗位职责及工作规范

收货员(仓管)岗位职责及工作规范 ___员(仓管)岗位职责及工作规范 1、直接对店长负责，主要负责餐厅的各种原材料的验收、保管、发放、盘点工作。 2、根据厨师长和店长申购原材料的情况，及时审核验收原材

收货员(仓管)岗位职责及工作规范 ___员(仓管)岗位职责及工作规范 1、直接对店长负责，主要负责餐厅的各种原材料的验收、保管、发 放、盘点工作。 2、根据厨师长和店长申购原材料的情况，及时审核验收原材料的数 量、重量、质量，对于不符合要求的当场指出，要求退货或更换并报 告上级。仓管员不按要求___的，厨师长、店长有权对其进行处罚。 3、严把___关，时常校验一周内（一月内）的原材料的___波动情 况，对于___变化较大的原材料及时指出质疑，并根据___波动情况 填写书面表格报告店长处理。 4、严禁接受供货商请客馈赠，禁止“人情秤关系秤”，否则一经发现 罚款100元每人次，并写出检讨。年度累计三次以上者，开除。 5、严格执行“边验收边统计”，做到“称一秤统一秤”，杜绝原材料 过秤后未统计、统计错误、随意统计等不负责任的现象；否则一经发 现，除每次扣罚50元外，造成的损失由其承担。 6、收完货物后及时___厨房勤杂工将原材料存放于指定地点，以便于 ___、保管。 7、每日收集保管好各种___单据，及时交给会计进行财务计算。对于 统计表单中的各种疑问，有义务向相关人员作出回答。 供应商送货，只要不是现金___，送货单据都必须一式三联，记帐联 报送公司财务、___联供应商自取___用，存根联存放店里每月按序 粘贴装订备查。送货单据必须供应商自己填写，送货单位、___单位 必须写清楚，货品名称、规格、型号、单价、数量、金额都必须写清