高压提取银杏叶总黄酮的试验研究及机理探讨

高压提取银杏叶总黄酮的试验研究及机理探讨摘要：本文旨在研究高压提取银杏叶总黄酮的工艺条件和提取机理。通过比较正交试验优化提取条件的结果表明：最佳提取条件为醇水提取，提取温度70℃，提取时间2h，提取剂

高压提取银杏叶总黄酮的试验研究及机理探讨 摘要： 本文旨在研究高压提取银杏叶总黄酮的工艺条件和提取机理。通过 比较正交试验优化提取条件的结果表明：最佳提取条件为醇水提取，提 取温度70℃，提取时间2h，提取剂浓度70%。提取产率和总黄酮含量 分别为2.41%和24.9mg/g。此外，和传统的常压提取相比，高压提取 具有更高的效率和提取量。利用紫外-可见光谱、高效液相色谱等指标对 提取过程中的机理进行分析，结果表明：高压提取时，温度和压力是影 响提取效率和黄酮组分的关键因素，提高温度和压力可使黄酮组分更易 于被溶解、转移和扩散。该研究为高效提取银杏叶总黄酮并探讨提取机 理提供了科学依据。 关键词：高压提取；银杏叶；总黄酮；提取机理 引言： 银杏叶是落叶乔木银杏（GinkgobilobaL.）的叶片，早在几千年前 就被中国人作为药物使用。经过多年的研究表明，银杏叶中含有丰富的 活性成分，其中总黄酮是银杏叶中最为重要的成分之一。总黄酮具有抗 氧化、抗衰老、抗炎等多种生理活性，因此被广泛应用于医药、保健品 等领域。目前，提取银杏叶总黄酮的方法主要有常压提取、微波辅助提 取、超声波提取、酶法提取和高压提取等。其中，常压提取是最传统的 提取方法，但其提取效率较低，提取时间较长，影响了产品的制备效率 和成本。高压提取是一种新型的有不同于常压提取的优点，如时间短， 温度和压力条件能够控制，提取效率高等。因此建立高压提取银杏叶总 黄酮的工艺和机理研究，具有重要意义。 材料与方法： 材料：银杏叶粉。