鲜核桃低温贮藏保鲜工艺优化

鲜核桃低温贮藏保鲜工艺优化鲜核桃是一种珍贵的坚果类食品，具有丰富的营养价值和独特的风味。然而，由于其较高的水分含量和易氧化特性，鲜核桃的贮存保鲜是一个重要的挑战。为了有效延长鲜核桃的保鲜期，降低质量损