香蕉饮料研究进展

香蕉饮料研究进展洪佳敏 邱珊莲 郑云云 摘要:为提高香蕉的综合利用水平,促进香蕉产业可持续发展,笔者归纳了香蕉饮料加工产品现状,主要包括香蕉原汁饮料、香蕉复合饮料、香蕉发酵饮料、香蕉固体饮