餐饮业项目建议书

餐饮业项目建议书一． 概述营销计划（区域、方式、渠道、预估目标、份额）二． 销售政策的制定（以往/现行/计划）六．促销和市场渗透（方式及安排、预算）1. 主要促销方式2. 广告/公关策略、媒体

餐饮业项目建议书 一．概述营销计划（区域、方式、渠道、预估目标、份额） 二．销售政策的制定（以往/现行/计划） 六．促销和市场渗透（方式及安排、预算） 1.主要促销方式 2.广告/公关策略、媒体评估 七．产品价格方案 2.影响价格变化的因素和对策 八.销售资料统计和销售纪录方式，销售周期的计算。 九.市场开发规划，销售目标（近期、中期），销售预估（3-5年） 销售额、占有率及计算依据 六、餐厅管理结构 店长兼收银1名，厨师1名，服务生2名。 七、财务状况分析 1．初始阶段的成本主要是：场地租赁费用（3万），餐饮卫生许可 等证件的申领费用，场地装修费用（5000），厨房用具购置费用，基 本设施费用（5000）等 2．运营阶段的成本主要包括：员工工资，物料采购费用，场地租赁 费用，税，水电燃料费，固定资本 折旧费，杂项开支等。 3．据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需12600元（场地租赁费