高中生物 专题4 酶的研究与应用 4.3 酵母细胞的固定化导学案 新人教版选修1

4.3 酵母细胞的固定化一、学习目标1．说出固定化酶和固定化细胞的作用和原理。2．尝试制备固定化酵母细胞，并利用固定化酵母细胞进行酒精发酵。二、学习重点和难点1．学习重点：制备固定化酵母细胞。2．学习