新教材高中生物第一章发酵工程阶段综合测评苏教版选择性必修3

阶段综合测评(一)　(第一章)一、单项选择题：共15题，每题2分，共30分。每题只有一个选项最符合题意。1．我国利用不同微生物的发酵作用制作食品，历史悠久，在多种文献中均有记载。下列说法错误的是(