食品化学课程实习与科研结合教学模式

食品化学课程实习与科研结合教学模式摘要：食品化学是食品科学与工程、食品质量与工程等专业必修的一门专业基础课，也是一门理论与实践并重的课程。课程实习是食品化学教学的重要组成部分。因此，本文构建一种食品化