内蒙古赤峰元宝山区二中高二化学《油脂》教案

内蒙古赤峰元宝山区二中高二化学《油脂》教案【教学目标】使学生了解油脂的概念，理解油脂的组成和结构【教学重点】油脂的结构和化学性质。【教学难点】油脂氢化、水解的基本原理；结构决定性质原理的应用。【教学方