餐饮管理制度知识

餐饮管理制度知识 　　餐饮管理制度知识　　食品烹调加工是保证食品卫生安全的重要环节之一，为保障师生生命健康与安全，特制定《食堂食品烹调加工管理制度》　　一、食品烹饪厨师必须持有效健康证、卫生知识培训合