王镜岩生化课件4酶2
- * - 酶是非常有效的和特异性高的生物催化剂。酶催化反应条件温和、常温、常压。酶催化的反应比相应的没有催化剂的反应快103~1017倍。例如在0℃时,1m
王镜岩生化课件4酶2