高考化学大一轮复习 专题十 第2讲 饮食中的有机化合物（含解析）(1)

第2讲　饮食中的有机化合物[考纲要求]　1.了解乙醇、乙酸的组成。2.了解乙醇、乙酸的主要性质。3.了解乙醇、乙酸的重要应用。4.了解酯化反应。5.了解糖类、油脂和蛋白质组成的特点、主要性质。6.了解