超市生鲜区职责

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生鲜员工任职资格及工作说明 1、岗位职责 1.1熟悉生鲜食品区运作流程。 1.2搞好区域卫生，不得随意摆放物品。 1.3按规定销售价格经营，不得擅自抬价或降价。 1.4严禁弄虚作假，不得多买少贴或少买多贴。 1.5晚班折让销售严格按公司规定执行。 2、任职资格 2.118—25岁，高中毕业，有一定的生鲜食品区工作经验。 2.2须持有健康证及食品行业从业资格证书。 2.3熟悉生鲜食品区运作流程。 2.4了解公司对生鲜食品区的各项管理规定。 2.5掌握本部门设备及工具的使用方法。 3、工作要求： 3.1认识环境与其他课员。 3.2接受专业知识的基础培训。 3.3学习机器设备的操作方法并接受生产设备的安全与维护训练。 3.4产品包装与陈列、补货、 3.5货架与卖场的情节维护、商品排面整齐。 3.6接受公司的新进员工职前培训。 3.7产品制作、生产、切割、包装。 3.8维护货架商品品质、汰旧换新。 3.9废弃商品的处理与统计及报废商品的办理。 3.10机器设备的清洁、保养与维护。 3.11协助课长执行课内各项任务。 3.12协助新近员工认识环境、工作。