香椿芽亚硝酸盐含量变化规律及亚硝酸盐降解技术研究的综述报告

香椿芽亚硝酸盐含量变化规律及亚硝酸盐降解技术研究的综述报告引言香椿芽是我国独有的一种蔬菜，因其口感鲜美，营养丰富而备受青睐。但近年来，因为食品安全问题的频发，人们对于食品中一些有害物质的关注也越来越高