备考2023四川省公共营养师之三级营养师过关检测试卷A卷附答案

备考2023四川省公共营养师之三级营养师过关检测试卷A卷附答案一单选题(共100题)1、大豆中的蛋白质含量为35%—40%，是植物性食物中蛋白质含量（　　）的。A.最低B.中等C.最高D.适中