2021-2022学年新教材高中生物 第一章 发酵工程 第三节 发酵工程为人类提供多样的生物产品课后练习（含解析）浙科版选择性必修3

第三节　发酵工程为人类提供多样的生物产品必备知识基础练1.“格瓦斯”是由酵母菌和乳酸菌双菌发酵的传统谷物发酵饮料,其传统做法是采用俄式大面包为基质,加入菌种发酵生成微量乙醇、一定量的CO2以及丰富的有