食物中毒管理制度_1

食物中毒管理制度食物中毒管理制度4篇　在日新月异的现代社会中，越来越多地方需要用到制度，制度是指一定的规格或法令礼俗。一般制度是怎么制定的呢？下面是小编精心整理的食物中毒管理制度，希望对大家有所

食物中毒管理制度 食物中毒管理制度4篇 在日新月异的现代社会中，越来越多地方需要用到制度， 制度是指一定的规格或法令礼俗。一般制度是怎么制定的呢？ 下面是小编精心整理的食物中毒管理制度，希望对大家有所 帮助。 食物中毒管理制度1 一、食堂工作人员应做到“四勤”：勤洗手、剪指甲， 勤换工作服、工作帽，勤理发，勤洗澡。“四不准”：不准 采购腐烂变质的菜；不准购买不新鲜的肉食；不准购买不卫 生的食品；不准购买未经检疫的生肉。 二、食堂工作人员要定期查体，办理健康证明，并予以 公示，按规定定期办理卫生许可证。对采购的蔬菜食品进行 监督使用，不新鲜的蔬菜不炒，不新鲜的肉不用。