复旦大学生物化学笔记完整版

复旦大学生物化学笔记完整版第一篇 生物大分子的结构与功能　　　　　　　　　第一章 氨基酸和蛋白质　　一、组成蛋白质的20种氨基酸的分类　　１、非极性氨基酸　　包括：甘氨酸、丙氨酸、缬氨