餐厅楼面管理知识

餐厅楼面管理作为值班经理必须保证实现自己团队的目标。____做到这一点呢？首先，你要作好值班前计划；然后在值班时，检查、追踪区域内的各项工作。以下是你必须完成的一些事项。值班前计划1． 安排人员。明确